Truskawkowa Rozkosz

Ten smakowity deser to idealna opcja na upalne dni. Połączenie kruszonki, aksamitnego kremu i pysznych truskawek zabiera nas w cudowną podróż pełną smaków. Warto spróbować! Smacznego 😃!

Składniki:

Kruszonka:

• masło - 100g
• mąka pszenna - 150g
• cukier - 100g

Krem:

• śmietanka kremówka - 500 ml
• mascarpone - 250g
• cukier puder - 1/2 szklanki

Mus truskawkowy:

• truskawki - 1 kg
• cytryna - 1
• cukier - 1/2 szklanki

Wykonanie:

Kruszonka: masło, mąkę i cukier rozgnieść w palcach i połączyć do uzyskania kruszonki. Rozsypać na blachę do pieczenia. Piec w 160 stopniach przez 20/25 minut.

Krem: śmietankę razem z mascarpone i cukrem pudrem ubić do uzyskania jednolitego kremu.

Mus truskawkowy: truskawki oczyścić z szypułek i umyć. Zmiksować w blenderze z dodatkiem cukru i sokiem wyciśniętym z cytryny.

Całość: na spodzie pucharków wyłożyć łyżkę kruszonki. Na to dać krem, następnie mus truskawkowy, dać drugą warstwę kremu i posypać pozostałą kruszonką.